Proyectos Químicos Digital.- Natraceutical Group, grupo biotecnológico dedicado a investigación y desarrollo de alimentación funcional y complementos alimentarios, ha presentado la solicitud de patente de un nuevo ingrediente funcional para ser incluido en alimentos destinados a mascotas. Este ingrediente, un derivado de cacao con una baja concentración en xantinas (concretamente cafeína y teobromina), se ha desarrollado para que las principales razas de animales de compañía puedan consumirlo, informan fuentes de la compañía.
Tanto el chocolate como el cacao contienen un elevado nivel de xantinas -principalmente teobromina y, en menor concentración, cafeína- que son perjudiciales para la salud de numerosas razas de animales de compañía, incluyendo perros y gatos. Aunque tales compuestos tienen efectos beneficiosos en humanos, estos animales no pueden metabolizarlos eficientemente conduciendo al desarrollo de diversas patologías que pueden derivar en fallo cardíaco y problemas del sistema nervioso e, incluso, cuando lo consumen en grandes cantidades, la muerte del animal. Es por ello que Natraceutical ha desarrollado un innovador proceso que permite la producción de un derivado de cacao con una concentración aceptable de estos compuestos, posibilitando a la industria de alimentación animal la creación de nuevos productos saludables con sabor a cacao y chocolate. Asimismo, el ingrediente obtenido a partir de la nueva patente de Natraceutical Group, además de tener una alta concentración de fibra y proteínas, contiene un bajo contenido de azúcares y otros carbohidratos, lo que puede ayudar a controlar el sobrepeso de las mascotas.
El grupo biotecnológico Natraceutical Group, con sede central en Valencia y presencia a nivel mundial, trabaja a nivel europeo centrado en investigación y desarrollo de alimentación funcional, principios activos y extractos vegetales funcionales, pectinas y colores naturales y polvos de fruta y vegetales 100% naturales. Con plantas productivas en España, Reino Unido, Suiza y Brasil, el grupo cuenta con una cartera de más de 500 referencias y especialidades en el sector alimentario, cosmético y farmacéutico y con una red de ventas presente en más de 61 países, con oficinas en Estados Unidos y Asia.
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